如何通過物理測量預測化妝品的感官質構特性
化妝品研究的目標顯然是創造出更具創新性和更成功的產品，最重要的是滿足消費者的感官期望。消費者選擇化妝品通常是因為它的功能，但主要是被它在質地方面給消費者帶來的愉悅所吸引。感官分析被廣泛地發展并用于描述和量化化妝品的質地特征。然而，這些方法需要訓練有素的專家小組，因此非常耗時，成本高昂。因此，將感官評估與儀器測量聯系起來是一個巨大的挑戰。如果能用儀器評價代替人工評價，不僅能節省時間和金錢，而且還能使新品配方開發升級工作變得更容易。
化妝品測試主要物性指標
硬度、粘性、斷裂強度、堅實度、稠度、擠出強度、黏彈性、凝膠強度、破裂強度、拉伸強度、柔順度等指標。
質構儀在化妝品領域的部分應用
（1）口紅(唇膏)的硬度測試
（2）口紅(唇膏)的彎曲力測試
（3）眼影的粉餅強度測試
（4）保濕面霜的粘稠度測試
（5）天然或合成發質的拉伸強度測試
（6）肥皂的硬度測試
（7）洗發水的稠度測試
（8）牙膏的擠出強度測試
（9）頭發梳理特性測試實驗
（10）眼線筆尖硬度評估
儀器介紹
物性測試儀或物性分析儀，用儀器的手段對樣品進行感觀評價。日本太陽科學CR-100物性測試儀適用于多領域測試，例如加工食品、食品原材料、農業產品、醫藥產品、化妝品以及工業制品等。通過它可以檢測出樣品的物理特性，這些特性是評價成品品質的重要指標。
日本Sun Scientific-質構儀
Sun Scientific CR-100物性測試儀特點：
負載和應變的精度非常高，即使是物性的細微變化也不會被忽略
測量單位從0.1N提高到0.01N，精度提高10倍。 另外可選專用軟件與PC通訊，從PC端進行控制
適用于從原材料到成品的各種工業產品的質量評價
Sun Scientific CR-100物性測試儀測試產品舉例：
加工食品，食品原料，農業產品，漁業制品：果凍，布丁，豆腐，魚漿，豆類，面類，糖果，面包，火腿，香腸，奶酪，黃豆優酪乳，米果，水果，蔬菜，番茄醬，蛋糕；
醫藥品：錠劑，膠囊，顆粒，軟膏，膏藥，注射器，針頭，牙科材料；
化妝品：口紅，唇蜜，雪花膏，粉餅，護膚霜，護膚乳，沐浴露，肥皂；
工業品：橡膠，包裝材料，膠黏劑，膠帶，開關，IC晶片，黏土，薄膜
Sun Scientific CR-100物性測試儀試驗項目：
●抗壓強度試驗 ●斷裂和抗壓強度試驗 ●蠕變試驗
●彎曲試驗 ●質感測試 ●擠壓強度測試 ●附著力測試
●疲勞試驗 ●粘度和粘彈性試驗
Sun Scientific CR-100物性測試儀技術規格：
行程 | 120毫米 |
測量負載 | ±20N、±100N |
測量裝置 | 高精度壓力傳感器 |
驅動裝置 | 高精度滾珠絲杠 |
控制系統 | 微處理器 |
移動速度 | 1600毫米/分鐘 |
測量模式 | 壓力測試模式、固定深度測試模式、固定移動距離測試模式 |
校準 | 自動調零 |
接口 | RS-232C |
數據輸出 | 模擬輸出 |
電源 | 90至230 VAC，50/60 Hz，單相 |
外形尺寸 | 主機W120×D215×H350（mm） 控制系統W170×D215×H260（mm） |
重量 | 主機 6kg 控制系統4.5kg |
