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乳制品對(duì)高壓均質(zhì)機(jī)的要求
均質(zhì)機(jī)是一種能使物質(zhì)均勻一致并有助于減少分離的機(jī)器。雖然這些機(jī)器有廣泛的科學(xué)和研究用途，但大多數(shù)人遇到它們的地方是食品制造業(yè)。大多數(shù)均質(zhì)機(jī)使用高壓系統(tǒng)混合物質(zhì)，特別是在食品工業(yè)中，還有其他方法，從聲波爆發(fā)到簡(jiǎn)單的工業(yè)攪拌機(jī)。一罐均質(zhì)牛奶人們會(huì)用均質(zhì)機(jī)來減少物質(zhì)的變化。
均質(zhì)機(jī)最常見的用途之一是在食品工業(yè)中。購買者想知道他們?cè)谫徺I預(yù)包裝食品時(shí)會(huì)期望得到什么。如果某一特定食品第一次嘗到了一種味道，他們希望每次都能嘗到這種味道。為了保持這種一致性，用來制作食物的材料要大批量混合。混合后，它經(jīng)過均質(zhì)機(jī)處理，以確保所有成分混合均勻。
壓力均質(zhì)機(jī)，可用于乳制品，其他食品和飲料，制藥，化妝品，生物技術(shù)和化學(xué)工業(yè)領(lǐng)域。
我們有兩種具有不同處理量的實(shí)驗(yàn)室機(jī)器。
該實(shí)驗(yàn)室機(jī)器中的乳化/分散和細(xì)胞破碎結(jié)果可以在批量生產(chǎn)機(jī)器中*再現(xiàn)。例如，在實(shí)驗(yàn)室中，LAB1000可以被加壓到最大壓力為1,000 bar，并且僅可以用150 mL的樣品進(jìn)行測(cè)試。
使用LAB2000，您只能用100 mL樣品進(jìn)行測(cè)試，因此可以低成本采樣多種產(chǎn)品。
它能夠乳化和分散均勻且精細(xì)的平均粒徑，這對(duì)于改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品和促進(jìn)新產(chǎn)品的開發(fā)是bi不可少的。
